Paprika ročná (Capsicum annuum L.) patrí medzi najobľúbenejšie zeleniny v domácej záhrade. Je zdrojom vitamínov, antioxidantov a výraznej chuti. Okrem kulinárskeho využitia má paprika aj biologickú ochrannú funkciu, vďaka obsahu kapsaicínu pôsobí ako prirodzený repelent proti škodcom (Abu-Zahra et al., 2013). Tento článok vám prináša odborné odporúčania pre výsadbu, pôdne podmienky, zálievku a výživu papriky vrátane ekologických alternatív.
Termín výsadby a predpestovanie
Paprika je výrazne teplomilná rastlina, ktorej semená klíčia pomaly. Z toho dôvodu sa odporúča predpestovanie už vo februári v interiéri alebo skleníku, čím získate náskok. Do záhrady papriku vysádzajte až koncom apríla alebo v máji, keď už nehrozia prízemné mrazy a pôda je dostatočne prehriata (min. 15 °C). Rastliny umiestnite na teplé a slnečné stanovište – paprika potrebuje aspoň 6 hodín priameho slnka denne na kvalitný vývin plodov.
Zálievka a pôdne požiadavky
Paprika je citlivá na vodný stress, nedostatok vody znižuje tvorbu kvetov a plodov, zatiaľ čo premokrenie spôsobuje hnilobu koreňov. Optimálna pôda je ľahšia, dobre priepustná hlinitá pôda. Ílovitá pôda síce dobre drží vlhkosť, ale nie je ideálna, jej ťažká štruktúra môže brániť koreňom v raste. Ak máte ílovitú pôdu, odporúča sa ju vylepšiť kompostom alebo pridaním piesku pre lepšiu vzdušnosť a drenáž.
Hnojenie papriky – čo funguje najlepšie
Podľa výskumu Abu-Zahra a kol. (2013) dosiahli rastliny papriky pri použití minerálneho hnojiva až o 22 % vyššiu úrodu v porovnaní s maštaľným hnojom. Dôvodom je vyšší obsah esenciálnych živín ako vápnik, draslík, fosfor a mikroprvky, ktoré paprika využíva vo fáze rastu aj plodenia.
Paprika dobre znáša aj častejšie hnojenie, ideálne dvakrát mesačne počas vegetačného obdobia, no frekvencia závisí aj od typu hnojiva. Minerálne hnojivá pôsobia rýchlejšie, zatiaľ čo organické (ako frass či vermikompost) sa rozkladajú postupne. Odporúča sa sledovať stav rastliny a prispôsobiť dávkovanie podľa potreby.
##PRODUCT-WIDGETS-35320##
Prehľad odporúčaných podmienok
|
Faktor |
Odporúčanie |
|
Predpestovanie |
Február – marec v interiéri |
|
Výsadba |
Koniec apríla až máj (po mrazoch) |
|
Teplota pôdy |
Minimálne 15 °C pri výsadbe |
|
Typ pôdy |
Hlinitá (častejšia zálievka) alebo ílovitá (2–3x týždenne) |
|
Zálievka |
Pravidelná, mierna – nie premokrenie |
|
Hnojenie |
Minerálne hnojivá 2x mesačne, alternatívne frass alebo vermikompost |
Záver
Paprika je vďačná a výnosná plodina, ktorá si však vyžaduje správnu kombináciu tepla, vlhkosti a živín. Či už sa rozhodnete pre minerálne hnojivá alebo prírodné alternatívy ako frass, dôležité je dbať na pravidelnosť výživy a kontrolu pôdnych podmienok. Výsledkom bude bohatá úroda plná chuti a zdravia, ideálna do leča, na gril aj na sušenie.
Zdroje
Abu-Zahra, T. R., Taany, R. A., Tahboub, A. B., Abu-Baker, S. M. (2013). Influence of agricultural practices on soil properties and fruit nutrient contents of bell pepper. Biosciences, 10(2): 489–498.